Utilizan el bagazo de cerveza para hacer una harina saludable
De tirarlo a los chanchos, a hacer alfajores: la innovadora propuesta de una cooperativa cervecera para el «bagazo». La cooperativa Perlecop inventó una máquina para procesar el desperdicio de la producción de la cerveza y convertirlo en una harina con muchos nutrientes. La alianza con La Nirva y el sueño de Farra. Uno de los […]