Con números que sorprenden, comenzó la cosecha de trigo

Por: José Luis Amado –Periodista Agropecuario- Exclusivo para GRUPO LA VERDAD

La campaña triguera argentina vuelve a dar una sorpresa. Cuando todavía resta buena parte de la cosecha por levantar, las estimaciones productivas siguen mejorando y el horizonte para el cereal se ubica cada vez más arriba.

Según el último informe de la Bolsa de Comercio de Rosario (BCR), la producción nacional de trigo 2026/27 alcanzaría las 24,3 millones de toneladas, unas 500.000 toneladas más que la proyección de octubre. El dato confirma un cambio importante respecto de las expectativas iniciales. En mayo, cuando comenzaba la campaña, los cálculos se ubicaban entre 18 y 19 millones de toneladas. Sin embargo, una combinación de mejores condiciones para el cultivo, mayor superficie implantada y rindes superiores a los esperados terminó modificando el panorama.

De concretarse esta estimación, Argentina alcanzaría su segunda mayor producción histórica de trigo, con un rendimiento promedio nacional proyectado de 36 quintales por hectárea.

Una campaña inusual
El inicio del ciclo no había sido sencillo. Los elevados costos de producción, especialmente los vinculados a la fertilización nitrogenada, habían generado preocupación entre los productores. La urea llegó a ubicarse en torno de los 1.000 dólares por tonelada, un escenario que amenazaba con limitar la inversión tecnológica y reducir los rindes potenciales.

En ese contexto, la superficie inicialmente proyectada había descendido hasta los 6,6 millones de hectáreas. Sin embargo, la posterior baja del precio de los fertilizantes y una mejora en las perspectivas económicas alentaron nuevamente la siembra.

Finalmente, el área implantada llegó a casi 7 millones de hectáreas, convirtiéndose en la segunda mayor superficie sembrada de la historia triguera argentina. La disponibilidad de humedad en los perfiles durante la implantación y las lluvias registradas en algunas regiones terminaron de consolidar un escenario favorable.

El factor climático
Uno de los aspectos más destacados del informe de la Bolsa rosarina es el comportamiento climático durante octubre y los primeros días de noviembre. A pesar de la influencia de El Niño y de los temores iniciales por un escenario de temperaturas elevadas, lluvias excesivas y alta humedad ambiental, las condiciones terminaron siendo diferentes a las previstas.

“Otra cosa que se “torció” y también resultó muy favorable para el trigo fue el “Niño”. Protagonizado por bajas temperaturas, una muy marcada amplitud térmica entre el día y la noche y lluvias por debajo de lo normal, octubre y los 1ros 10 días de noviembre alejaron al trigo de un ambiente altamente predispuesto para desatar una gran epidemia (epifitia) de enfermedades y sobre todo de Fusarium”, destaca textual el informe.

En este sentido, varios técnicos de la región central coinciden en que había muchas posibilidades con un “Niño” de alta intensidad a tener un período crítico marcado por calor, lluvias excesos y muchísima humedad ambiental y explicaron que “Es extremadamente raro haber tenido estas condiciones de frío en octubre y noviembre. Es como si hubimos producido con el clima del Sud este de Buenos Aires. El efecto lo vamos a sentir sobre todo en el peso del grano”, dijeron.

De todas maneras, el informe advierte que todavía hay sectores bajo seguimiento, especialmente en el sudoeste bonaerense, donde algunas heladas agronómicas recientes generaron preocupación.

Rindes excepcionales
Es importante destacar que, si bien falta mucho por cosechar, se estiman rindes récords en dos provincias. Es el caso de La Pampa que con 30,2 qq/ha ya supera la máxima marca del ciclo 2025/26 de 29,2 qq/ha.

Lo mismo sucede en Santiago del Estero que ya supera con 26 qq/ha los 23,2 que obtenía un año atrás. En Santiago del Estero se avanzó mucho con la cosecha por los pronósticos de varios días de lluvias. “Rindes excepcionales, más de lo que creíamos”, dicen los técnicos. Hay lotes que están sacando 45, 60 y hasta 70 quintales por hectárea. Algo totalmente inusual para esa región.

En Chaco, por su parte, los rindes comienzan a consolidarse alrededor de los 20 quintales, con resultados que en general superan entre 5 y 10 quintales las previsiones iniciales. También se destacan los primeros resultados de la cosecha en el norte de Córdoba, donde se observan rindes cercanos a los 35 quintales por hectárea.

La fertilización
Más allá de las condiciones ambientales, la Bolsa de Rosario pone el foco en un factor productivo determinante: la inversión realizada por los productores. La reducción del precio de la urea permitió recuperar parte de la tecnología que inicialmente se encontraba amenazada por los costos. La mayor apuesta a la fertilización y a la calidad de la semilla contribuyó a sostener el potencial productivo de los lotes. En otras palabras, las condiciones climáticas favorables encontraron un cultivo que había recibido una inversión importante durante su implantación.

Todavía queda camino por recorrer y buena parte de la producción está pendiente de recolección. Las condiciones climáticas de las próximas semanas serán determinantes para confirmar los números.