El nuevo cultivar desarrollado por el INTA combina alto potencial productivo, excelente calidad y una destacada tolerancia a bajas temperaturas, posicionándose como una alternativa estratégica para productores y la industria maltera. La empresa SeedAr estará a cargo de su multiplicación y distribución.
En un contexto donde la eficiencia productiva se vuelve cada vez más determinante para el agro argentino, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) presentó “Beatriz INTA”, un nuevo cultivar de cebada cervecera que reúne atributos agronómicos y sanitarios capaces de marcar un salto en la productividad del cultivo.
No solo permite diversificar la producción, sino que además habilita la siembra temprana de cultivos de segunda gracias a su cosecha anticipada en comparación con el trigo.
En la última campaña, el cultivo superó las 1,3 millones de hectáreas sembradas y alcanzó una producción superior a los 5 millones de toneladas, consolidando su relevancia en la región pampeana.
Un avance clave
En ese escenario, la aparición de nuevas variedades resulta clave para sostener la competitividad. “Beatriz INTA mejora la productividad combinando excelente calidad, muy buena sanidad y el mejor comportamiento a frío en estado vegetativo del mercado”, explicó Fernando Giménez, uno de los responsables del desarrollo.
Se trata de un cultivar de ciclo intermedio-largo que se destaca por su alto y estable potencial de rendimiento en grano, superando a las variedades más utilizadas actualmente.
Además, su versatilidad permite adaptarse tanto a planteos orientados a la producción de grano como a sistemas forrajeros mediante silaje de planta entera.
Uno de los aspectos diferenciales de la cebada frente a otros cereales es que mantiene su identidad varietal hasta la industrialización, lo que limita el número de variedades aceptadas por la industria maltera.
En ese marco, “Beatriz INTA” surge como una opción estratégica. Según detalló Germán González, su grano presenta gran tamaño y alto peso hectolítrico, superando ampliamente los parámetros del grano forrajero y cumpliendo con los estándares de calidad cervecera.
Desde el punto de vista sanitario, el nuevo material ofrece ventajas concretas. Lucrecia Couretot destacó su buen comportamiento frente a las principales enfermedades foliares, lo que podría traducirse en una menor necesidad de aplicaciones de fungicidas. En particular, presenta resistencia moderada a la mancha en red y un desempeño destacado frente a escaldadura y mancha borrosa, patologías frecuentes en el centro y sur del país.
Otro atributo sobresaliente es su tolerancia al frío en estado vegetativo, considerada la mejor del mercado. Esta característica cobra especial relevancia en sistemas de siembra directa, donde las heladas pueden provocar pérdidas de biomasa y retrasos en el desarrollo del cultivo. Con una altura promedio de 90 centímetros y buena resistencia al vuelco, “Beatriz INTA” asegura estabilidad hasta la cosecha.
En cuanto al manejo agronómico, los especialistas recomiendan ajustar las fechas de siembra para maximizar su potencial. En el sudoeste y sudeste bonaerense, el período óptimo se ubica hacia mediados de junio, mientras que en el norte de la región pampeana se aconsejan los primeros días del mes. “Las siembras tempranas favorecen la generación de macollos y el número final de espigas”, indicó Agustín González.
Asimismo, el cultivar muestra una excelente respuesta a la fertilización nitrogenada. En planteos forrajeros, las aplicaciones tempranas permiten traducir el nutriente directamente en rendimiento, lo que puede generar márgenes económicos competitivos, incluso frente a la cebada destinada a industrialización, dependiendo de variables como el costo del flete o del fertilizante.
La llegada de “Beatriz INTA” a los productores se realizará mediante un convenio de transferencia tecnológica con la empresa SeedAr, que estará a cargo de su multiplicación y distribución.
