La curiosa historia de cómo se originó el asado de tira
El asado de tira, un «invento» argentino. Una serie de hechos generó la aparición fortuita de este protagonista de los asados que era el desecho de la carne que se exportaba. POR: Daniel Balmaceda -Historiador- Ladislao Martínez Castro y Braulio Costa eran vecinos en San Isidro, donde tenían sus chacras, y mantenían una muy buena […]