El gobernador cordobés Juan Schiaretti expresó su fuerte apoyo al campo y marcó diferencias con la Nación. Su pedido a Alberto Fernández. En una contundente señal política y remarcando el compromiso del Gobierno de Córdoba con el campo, el gobernador Juan Schiaretti recibió a las máximas autoridades de la Mesa de Enlace nacional. Tras el […]

Hace casi cuatro meses, cuando empezó a escalar el conflicto entre el Gobierno nacional y la cadena de valor de la carne vacuna por el precio en las carnicerías y supermercados, desde el Ministerio de Desarrollo Productivo pusieron sobre la mesa un nuevo sistema de faena y comercialización – el troceo- apuntando a una baja […]

Tras la asunción de Julián Domínguez como nuevo ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca en reemplazo de Luis Basterra, el Consejo Agroindustrial Argentino (CAA) le pidió trabajar por “el levantamiento de las restricciones de exportación de carne bovina”, como uno de los temas destacados a tratar en el corto plazo. En un comunicado, el CAA, […]

Es posible que en los últimos dos meses el precio de la carne vacuna no haya aumentado en el mostrador como resultado de la restricción de las exportaciones, como dijo la vicepresidenta. Lo que no cuenta es el resultado nefasto que tuvo esa medida. POR: Roberto Cachanosky El martes pasado Cristina Fernández de Kirchner tomó […]

Investigadores japoneses pudieron utilizar células madre aisladas de vacas que producen carne vacuna de varias razas, entre ellas Wagyu, para imprimir en 3D un sustituto prácticamente idéntico. Científicos de la Universidad de Osaka, en Japón, lograron un avance increíble en el mundo de las alternativas a la carne vacuna, que tienen gusto a ella, pero […]

Cristina Kirchner sostuvo que el cepo a la carne provocó una baja del precio al consumidor. Fue a través de un mensaje en las redes sociales, acompañado de un video con una nota a un carnicero. Ayer Alberto Fernández se había pronunciado de la misma manera. Desde su cuenta personal de Twitter y sumando un […]

Por la aparición de dos casos “atípicos”, Brasil suspendió sus exportaciones de carne vacuna a China. La medida puede tener gran impacto en el mercado internacional, pues se trata del principal exportador y el principal importador mundial. Argentina no podrá aprovecharlo, pero sí Uruguay. Brasil, principal exportador mundial de carne vacuna, anunció hoy la suspensión […]

En el mes de abril, el Índice General que elabora el Mercado de Liniers (IGML) registraba un incremento interanual del 95%. ¿Qué condiciona finalmente la suba al mostrador? En mayo, este mismo índice trepaba al 102%. Sin embargo, medido a valores reales, con precios deflactados por el IPIM, los valores generales de la hacienda eran […]

Indica el gobierno que los objetivos principales de esta iniciativa con alcance nacional son mejorar la productividad ganadera; aumentar el agregado de valor; fomentar la incorporación de tecnología e innovación en toda la cadena; promover una producción ganadera sostenible; y fortalecer a los consumidores. En Santiago del Estero, el ministro de Agricultura, Ganadería y Pesca, […]