La ganadería bovina no solo es fundamental para la vida humana, sino que además ha tenido un rol preponderante en la historia de la economía nacional. No obstante, el stock de vacas en Argentina acumula casi dos décadas de estancamiento. Por: Ing. P.A. Emilio Vernet La vaca es un mamífero herbívoro y, a su vez […]
Ganadería
Un libro rescata experiencias históricas del INTA Marcos Juárez y reaviva el interés por sistemas porcinos pastoriles. En Colonia Caroya ya comenzaron a implantar pasturas para producir carne diferenciada. La ganadería a pasto se está posicionando en mercados de alto valor por su aporte a la calidad de la carne. A los sistemas desarrollados en […]
Ganadería
De empujar un camión a crear La Serenísima. Llegó desde Italia con el oficio de su familia y empezó con una pequeña quesería en General Rodríguez. Así nació una empresa que hoy es referente. La historia poco conocida de Antonino Mastellone. Hubo un tiempo en que Antonino Mastellone tenía que bajarse de su camión para […]
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La consignataria Colombo y Magliano vendió en Expoagro 38.051 animales en más de 14 horas de subasta y superó su propia marca de Palermo. El martillo comenzó a sonar temprano en el sector ganadero de Expoagro y no se detuvo durante más de catorce horas. Cuando finalmente cayó el último golpe, la consignataria Colombo y […]
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Un nuevo negocio llega a los campos de la Patagonia: vender bonos de carbono al mundo. Productores ovinos de la Patagonia comienzan a explorar el mercado de bonos de carbono, un negocio global que pagan empresas para compensar emisiones. Así como el ganadero que cría ovejas en los campos de la Patagonia tiene en la […]
Ganadería
El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Sergio Iraeta, y el presidente del Banco de Inversión y Comercio Exterior (BICE), Maximiliano Voss, anunciaron en Expoagro la ampliación de una línea de crédito a valor producto para la ganadería. Esta herramienta, que fue presentada a mediados del año pasado, ya completó su cupo, por lo cual […]
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Los precios de la hacienda se ubican en niveles inéditos en comparación con los promedios históricos. Basta señalar que un ternero para invernada de 180-200 kilos cotiza actualmente a unos 6500 pesos por kilo -4,4 dólares por kilo—, el valor más alto en dólares constantes de toda la historia de la ganadería argentina. Si se […]
Ganadería
POR JOSÉ LUIS AMADO –PERIODISTA AGROPECUARIO- EXCLUSIVO PARA GRUPO LA VERDAD El 9 de marzo de 2006 los diarios argentinos reflejaban en sus tapas una medida, que a priori parecía una más, pero que generó una verdadera debacle en la producción ganadera. La noticia señalaba que el presidente Néstor Kirchner cerraba las exportaciones de carne […]
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«No es la especie más fuerte la que sobrevive, ni la más inteligente, sino la que mejor se adapta al cambio”: Charles Darwin. Así comienza el ultimo informe que la consultora Zorraquín+Meneses que titularon como «Momento Darwiniano». Independientemente de cuál sea nuestro pensamiento político, de nuestra visión de qué cosas están bien o mal del […]