Cómo viene el negocio ganadero y el lechero según la consultora Zorraquín+Meneses

Tras varios años de elevada extracción, la ganadería argentina enfrenta la necesidad de iniciar, en el corto plazo, una fase de retención. Por: ROSGAN de la Bolsa de Comercio de Rosario El desafío es hacerlo sin generar restricciones significativas en la oferta de carne, en un momento en el que el mercado internacional ofrece oportunidades […]

El mercado de la hacienda sigue mostrando firmeza en las últimas ruedas de Cañuelas, consolidando una tendencia alcista que impacta de lleno en el precio de la carne al consumidor. A continuación, un análisis de las causas. POR JOSÉ LUIS AMADO –PERIODISTA AGROPECUARIO- EXCLUSIVO PARA GRUPO LA VERDAD La cadena de ganados y carnes argentina […]

Según las estadísticas de traslado de animales publicadas por el SENASA, se observa una recuperación incipiente pero sostenida en la proporción de terneros y terneras enviados a otros establecimientos de cría o invernada, en lugar de ingresar directamente a corrales de engorde. Si bien no se trata de un indicador definitivo, los datos muestran que […]

Se comenzó a mover el mercado inmobiliario rural y las consultas por campos ganaderos empiezan a ganar terreno. El mercado inmobiliario rural comenzó 2026 con un nivel de actividad moderado. Según el último informe de la Cámara Argentina de Inmobiliarias Rurales (CAIR), el “Índice de actividad del mercado inmobiliario rural” (InCAIR) correspondiente a enero marcó […]

En el marco del ciclo de charlas “Pasturas en acción”, organizado por la firma Agrocentro de Uruguay, el analista Víctor Tonelli, brindo su visión del comportamiento actual del mercado cárnico, donde planteó que la coyuntura actual no debe confundirse con una mejora temporal de precios, sino con un cambio estructural en el consumo global de […]

Durante los meses de diciembre y de enero se producen aumentos en el precio de la carne vacuna, a causa de la mayor demanda en época veraniega. Pero resulta que ahora -además-, se suman otras variables que están consolidando estos aumentos. POR JOSÉ LUIS AMADO -PERIODISTA AGROPECUARIO- EXCLUSIVO PARA GRUPO LA VERDAD Y en este […]

La ganadería promete y los productores apostaron fuerte en el último remate del Rosgan marcando un hito sin precedentes: se pagó cuatro dólares el ternero. Fuerte expectativa. En el Recinto de Operaciones de la Bolsa de Comercio de Rosario, se llevó a cabo el segundo remate de Rosgan del 2026. El evento reunió a las […]

La ampliación de la cuota libre de aranceles de 20.000 a 100.000 toneladas es vista como una oportunidad, pero el campo pide incentivos para poder responder a la demanda. La noticia llegó como una bocanada de aire fresco para un sector acostumbrado a restricciones e impuestos. Es que la ampliación de la cuota de carne […]