Ganadería: Medido en valor camioneta, mejoró el poder de compra

En el primer semestre de 2025, las importaciones mensuales de carne vacuna desde Brasil promediaron 1.033 toneladas, frente a apenas 24 toneladas en el mismo período del año anterior, según datos oficiales del país vecino. Se trata de un récord estacional desde que existen registros en 1997. En total, las compras externas de carne por […]

Según los datos difundidos por la Coordinación de Análisis Pecuario y la Dirección de Porcinos, Aves y Animales de Granja, el consumo total de carnes en Argentina alcanzó un promedio de 114,06 kilos por habitante por año al mes de junio, marcando un aumento interanual del 4,6% respecto del mismo período en 2024. El dato, […]

Pablo Cortese, presidente del Servicio Nacional de Sanidad Agroalimentaria (Senasa), presentó su renuncia tras menos de ocho meses en el cargo, en el contexto de la disputa desatada por la importación de la vacuna contra la fiebre aftosa. La pulseada por las vacunas importadas se llevó puesto al presidente de Senasa. Cortese, de perfil técnico […]

Se trata de una nueva línea del BICE en valor producto que tiene como objetivo consolidar la base genética y potenciar la productividad del sector. Con el objetivo de sumar herramientas de financiamiento que promuevan el aumento del stock ganadero en todo el país, el Gobierno Nacional lanzó una nueva línea de financiamiento en valor […]

Ante el avance del puma y la crisis de la producción ovina, productores patagónicos exploran una alternativa inesperada: la cría de burros para consumo. Acarrearon ejércitos completos y hasta defienden las majadas de los predadores, pero ahora a un productor agropecuario de Chubut -Patagonia- se le ocurrió que la cría de burros para consumo permitiría, […]

Parece ser que la frase “Lo viejo funciona, Juan”, de la película El Eternauta, también se comienza a aplicar en Estados Unidos, porque ya son 7 los Estados que han prohibido la comercialización de carne sintética a sus habitantes favoreciendo la carne bovina tradicional. La noticia ganadera del momento en Estadios Unidos, es que el […]

Históricamente, entre los meses de marzo a junio se da la liquidación de terneros, pero la buena provisión de pasto hace que muchos invernadores prefieran mantener la recría a campo. Y esta situación más la alta demanda, termina potenciando el precio. Este año, los terneros son protagonistas de un fenómeno excepcional. Contrario a la tendencia […]

La mejora en la relación insumo/producto y la recuperación del consumo interno han cambiado la ecuación del sector. Por lejos, se trata de uno de los sectores más castigados de la producción agropecuaria argentina. Los fenómenos climáticos extremos (desde sequías a inundaciones); las políticas estatales y las constantes fluctuaciones de los mercados interno y externo […]