El sector de la carne, en pánico: un dato que llega desde afuera anticipa un duro revés. La desaceleración económica de China, que compra 3 de cada 4 kilos que exporta la Argentina, ya aplastó 20% los precios del primer semestre. «Si China estornuda, el mundo se resfría», solía decirse para explicar la importancia del […]
Ganadería
El Foro Argentino de Genética Bovina advirtió sobre los graves impactos de una resolución de la secretaría de Comercio que cambió de lista el producto. El efecto sobre la calidad del rodeo, incluido el lechero, sería mucho más importante que el ínfimo balance comercial del producto. Denuncian “cortoplacismo”. Mediante una Resolución de la Secretaría de […]
Ganadería
Oriunda de Junín, la empresa Nitrum24 propone una proteína alternativa para rumiantes, un producto ideal para mejorar la eficiencia de conversión y bajar los costos. Nitrum24 es una empresa ubicada en la ciudad de Junín, pionera en la producción de urea protegida para consumo animal. La empresa, con planta elaboradora en el Parque Industrial juninense, […]
Ganadería
En el marco de un mercado consumidor con cada vez menos poder adquisitivo, se observa una fuerte caída de los precios reales de la hacienda. El análisis de Ignacio Iriarte. Hubo una fuerte caída de los precios reales de la hacienda en los últimos tres meses, que alcanza al 25% en el caso del novillito […]
Ganadería
La situación de las granjas porcinas de pequeña y mediana escala es crítica, dice el especialista Jorge Brunori. “Los indicadores demuestran por sí solos que el productor de cerdo estuvo lejos de recibir el aumento que se informa en los medios periodísticos: muy por el contrario, con rentabilidad muy ajustada o negativa pudo ofrecer para […]
Ganadería
Empresas de Nutrición Animal, que producen balanceados, solicitaron al ministerio de Agricultura que garantice » el ingreso al país de micro ingredientes”, que son importantes para las dietas de los animales y aportan una mayor eficiencia en la conversión alimenticia. La decisión del Banco Central de restringir las importaciones sigue afectando a distintos sectores de […]
Ganadería
Un trabajo de la UBA y la UNLZ halló que un simple cambio en la dieta aumentó el rinde lácteo, el contenido de ácidos grasos saludables y, al mismo tiempo, redujo los costos de las raciones. Buscan generar productos lácteos diferenciados de alto valor nutricional. POR: Pablo Roset – Ingeniero Agrónomo, MSc. en Recursos Naturales […]
Ganadería
El 1 de agosto comienza en la UNNOBA el curso de posgrado «Aplicaciones de genética cuantitativa para el mejoramiento animal». Coordinado por el docente Daniel O. Maizon, está destinado a licenciados en genética, biólogos, ingenieros agrónomos, ingenieros zootecnistas, médicos veterinarios y afines, interesados en evaluaciones genéticas desde un punto de vista aplicado. El objetivo es […]
Ganadería
En Argentina hay 93.062 establecimientos dedicados a la ganadería ovina que reúnen a un rodeo de 13.347.911 de animales, muy lejos de los 74 millones de cabezas que supo tener a fines del siglo XIX. Hoy, como consecuencia de una menor producción a nivel mundial, la demanda de carne de cordero y lana está insatisfecha […]